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    螺旋藻营养物质与保健价值发布时间:2017-10-13 16:02:49 信息来源: 海南澳门太阳集团生物有限公司  浏览量:

    螺旋藻氨基酸含量均衡在人体内氨基酸具有重要的作用,尤其是在糖原合成、能量贮存方面,是生命代谢的重要物质。氨基酸的吸收是按比例进行的,一旦某种氨基酸的含量降低或者缺失,便会导致蛋白质无法合成,这样其他氨基酸也无法应用而直接被排掉。这在医学上被称为“桶板效应”。


    相关研究发现,由于赖氨酸含量低,对于很多营养产品都无法充分的吸收其营养成分。因此蓝氨酸含量水平越高,越有利于机体对营养物质的吸收。在螺旋藻多糖中,几乎含有人体所需的全部赖氨酸物质,其含量达到4%~4.8%,非常接近联合国粮农组织的标准,人体的吸收率非常高。


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    矿物质丰富螺旋藻中人体的矿物质含量丰富,钙、磷、镁、铁、钠、锰、钾等总含量大约为螺旋藻总质量的9%。而且含量都是普通物质含量的10~20倍。这些元素都是细胞进行正常生命活动的必须物质,且对于人体不会产生任何不良反应,安全性非常高。


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